Gulai Nangka Muda dan Kol

Anda bisa buat Gulai Nangka Muda dan Kol menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Gulai Nangka Muda dan Kol

1. Siapkan 300 gr Nangka Muda.
2. Bunda butuh 100 gr Kol.
3. Siapkan 600 ml santan.
4. Siapkan 1 lembar Daun Kunyit.
5. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk.
6. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
7. Anda butuh 1 batang serai, ambil bagian putihnya.
8. Siapkan Secukupnya Gula.
9. Bunda butuh Secukupnya Garam.
10. Siapkan Bumbu Halus:.
11. Bunda butuh 8 bh Bawang Merah.
12. Kamu butuh 4 siung Bawang Putih.
13. Siapkan 3 cm Kunyit.
14. Kamu butuh 3 cm Jahe.
15. Siapkan 2 bh Kemiri.
16. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
17. Kamu butuh 10 bh Cabai merah keriting.

Cara memasak Gulai Nangka Muda dan Kol

1. Siapkan semua bumbu. Haluskan bumbu lalu tumis hingga matang dan harum..
2. Tambahkan salam, serai, daun kunyit dan daun jeruk, aduk sampai harum. Masukkan nangka muda, aduk rata dan masak sampai nangka berubah warna lalu tambahkan santan..
3. Aduk-aduk santan hingga rata. Tambahkan gula dan garam. Cicipi dan koreksi rasa. Kalau nangka belum empuk, dapat ditambah air panas dan lanjutkan dimasak sampai nangka matang. Apabila nangka sudah empuk, masukan potongan kol dan lanjutkan sampai kol matang..
4. Gulai Nangka dan Kol siap dihidangkan..

Gampang sekali bukan membuat Gulai Nangka Muda dan Kol ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/11866284-gulai-nangka-muda-dan-kol

Video Gulai Nangka Muda dan Kol