Gulai Nangka Daun Singkong

Bunda bisa buat Gulai Nangka Daun Singkong memakai 22 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gulai Nangka Daun Singkong

1. Anda butuh 1 ikat daun singkong- rebus setengah matang.
2. Kamu butuh 500 gram nangka muda-rebus setengah matang.
3. Bunda butuh 250 gram udang segar ukuran sedang- buang kepalanya.
4. Siapkan 2 papan petai-kupas dan belah dua.
5. Kamu butuh 300 santan kental.
6. Siapkan 200 ml air.
7. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 1 lembar daun kunyit (saya skip).
9. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
10. Siapkan 1 sereh -geprek.
11. Siapkan 2 ruas jari lengkoas-geprek.
12. Bunda butuh 1 sdm garam.
13. Anda butuh 1 sdt kaldu jamur.
14. Bunda butuh 1/2 sdm gula.
15. Siapkan Bumbu Halus:.
16. Anda butuh 150 gram cabe keriting (atau sesuai selera).
17. Bunda butuh 8 bawang merah.
18. Kamu butuh 5 bawang putih.
19. Siapkan 1 sdt ketumbar.
20. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
21. Kamu butuh 1 ruas jari jahe.
22. Siapkan 2 kemiri.

Instruksi untuk buat Gulai Nangka Daun Singkong

1. Tumia bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk, lengkoas,sereh dan daun salam, aduk rata kemudian masukkan udang..
   
   
2. Setelah udang berubah warna masukkan air, daun singkong dan nangka. Masak hingga mendidih lalu masukkan garam,gula,kaldu jamur dan santan..
3. Masak gulai hingga air menyusut 1/4 atau sesuai selera. Masukkan petai. Aduk sebentar dan angkat.
4. Sajikan dengan nasi hangat👍❤.

Mudah sekali bukan buat Gulai Nangka Daun Singkong ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14207188-gulai-nangka-daun-singkong

Video Gulai Nangka Daun Singkong