Gulai Cubadak (Nangka Muda), Kacang Panjang Dan Kol

Bunda bisa memasak Gulai Cubadak (Nangka Muda), Kacang Panjang Dan Kol memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Gulai Cubadak (Nangka Muda), Kacang Panjang Dan Kol

1. Siapkan 150 gr nangka muda, cuci bersih dan rebus hingga matang.
2. Kamu butuh 6 buah cabe keriting ijo, bagi 2.
3. Siapkan 50 gr kol, potong asal.
4. Siapkan 6 batang kacang panjang, potong jgn terlalu pendek.
5. Anda butuh 2 jari lengkuas muda.
6. Siapkan 1 batang serai, geprek.
7. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 1 lembar daun salam.
9. Kamu butuh 1/2 liter santan sedang.
10. Siapkan 1/2 sdm garam.
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Siapkan 4 siung bawang merah.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Kamu butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
15. Siapkan 1/2 ruas jahe.
16. Bunda butuh secukupnya Minyak goreng.

Langkah-langkah untuk buat Gulai Cubadak (Nangka Muda), Kacang Panjang Dan Kol

1. Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Aduk hingga tercium aroma lengkuas yg tergoreng.
2. Tambahkan santan. Beri garam. Tambahkan nangka. Masak hingga kuah sedikit berkurang dam bumbu meresap ke nangka..
3. Tambahkan kacang panjang dan cabe ijo. Aduk, masak hingga kacang panjang setengah matang..
4. Tambahkan potongan kol.. Masak kembali hingga kekentalan kuah yg diinginkan..
5. Gulai cubadak (nangka muda) siap dihidangkan bersama nasi hangat, rendang, sambal ijo, daun singkong rebus dan mentimun. Selamat mencoba 😉😍😘.

Gampang sekali bukan memasak Gulai Cubadak (Nangka Muda), Kacang Panjang Dan Kol ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14752938-gulai-cubadak-nangka-muda-kacang-panjang-dan-kol

Video Gulai Cubadak (Nangka Muda), Kacang Panjang Dan Kol