Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan sayur nangka yang dimasak bumbu gulai ini. Sayur ini memiliki rasa gurih dan bumbu yang nendang, sehingga bikin Penasaran kan, seperti apa resep gulai nangka khas Padang? GULAI NANGKA / GULAI CUBADAK There are many versions of gulai nangka accross different This particular gulai nangka I have in this post is one of the popular gulai in West Sumatra, the.
Sayuran khas Padang, Sumatra Barat ini cocok disantap bersama nasi hangat dan sambal cabai hijau.
Kedai Ketupat Sayur Padang dengan gulai nangka.
Sayur nangka merupakan masakan tradisional yang pada kenyataannya memiliki banyak penggemar sampai Siapa yang tidak kenal dengan sayur atau gulai nangka?
Bunda bisa buat Sayur gulai nangka memakai 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Sayur gulai nangka
- Bunda butuh 2 lonjor nangka muda.
- Anda butuh 300 ml santan.
- Bunda butuh 1/2 sachset bumbu gulai desaku.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Anda butuh 2 butir bawang putih.
- Bunda butuh 5 buah cabai merah keriting.
- Anda butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 ruas jahe.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan Bumbu cemplung:.
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas (geprek).
- Anda butuh 2 lbr daun salam.
- Anda butuh 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 6 gelas air bersih,bagi 2.
- Kamu butuh 1 sdt garam (sesuai selera).
- Bunda butuh 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 4 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Anda butuh Bahan pelengkap :.
- Anda butuh Kerupuk merah.
- Siapkan Lontong (beli jadi).
- Siapkan Bawang goreng.
Yuk intip gulai sayur apa aja! Resep gulai nangka kuah lontong sayur sumatera cara membuat kuah lontong sayur. Rasa sayur nangka Padang akan lebih gurih meresap. Baca juga: Resep Ramadan : Gulai Ayam Cubadak. Jelang akhir bulan kamu bisa mengolah sayuran yang berbumbu gurih ini jadi lauk enak. Lontong sayur atau kupat sayur adalah makanan yang populer atau mudah ditemukan hampir di seluruh daerah di Indonesia.
Cara memasak Sayur gulai nangka
- Potong2 nangka muda,cuci bersih lalu rebus dg air sebanyak 3 gelas,rebus hingga empuk tp jgn terlalu empuk,lalu buang air nya dan tiriskan..
- Ulek/ blender bumbu halus,panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus,tambah kan daun salam dan lengkuas..
- Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak,kalau sdh harum tambah kan bumbu gulai desaku..
- Beri air pd tumisan bumbu halus,masak lg hingga benar2 tanak,.lalu siapkan panci,rebus dg air sisa yg td,resbus hingga mendidih,masukkan bumbu halus yg sdh ditumis hingga tanak.,masak lg hingga air mendidih..
- Lalu masukkan santan,aduk trs agar santan tdk pecah,aduk sampai mendidih lalu masukkan nangka muda yg sdh di rebus td,.beri garam,gula dan kaldu jamur,tes rasa nya,bila sdh pas tunggu sampai mendidih lg,lalu matikan kompor..
- Sajikan bersama bawang merah goreng,kerupuk dan lontong,.jgn lupa makan nya tunggu azan maghrib yaa...😂😂👍👍.
Hai saya share resep sayur gulai nangka khas rumah makan padang. Kalo kebiasaan di keluarga besar nenek saya. Resep sayur tahu kuah santan telur puyuh by resep rahasia.
KOMPAS.com - Gulai cubadak atau lebih dikenal dengan nama gulai nangka padang adalah salah sayur pendamping di rumah makan padang atau kapau. Cubadak atau daging nangka muda, oleh. Sayur gulai nangka muda sangat enak disajikan dengan nasi hangat dan lalapan daun singkong. Rekomendasi : Gulai Sayur Nangka ini menjadi kuah utama di dalam memakan ketupat selain kuah dari Tauco Lebaran.
Gampang sekali bukan memasak Sayur gulai nangka ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14984828-sayur-gulai-nangka