Lihat juga resep Gulai Sayur ala RM Kapau enak lainnya. Gulai kapau khas bukittinggi sumatera barat (gulai kikil sayuran kuah kental). Gulai Kapau merupakan kuliner tradisional khas Padang Sumatera Barat.
Proses pembuatan gulai kapau ini menggunakan api kecil dan.
Gulai kapau merupakan istilah populer untuk gulai nangka muda yang disajikan pada Nasi Kapau.
Tak hanya terbuat dari potongan nangka muda saja, tapi ada juga sayuran lainnya.
Kamu bisa memasak Gulai Kapau memakai 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Gulai Kapau
- Siapkan 500 gr nangka.
- Bunda butuh 10 buah kacang panjang.
- Bunda butuh 100 gram baby kol.
- Siapkan 200 gram rebung rebus.
- Kamu butuh 6 biji cabe merah (sesuai selera).
- Anda butuh 6 siung bawang merah.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 lbr daun kunyit.
- Bunda butuh 1 batang serai, memarkan.
- Siapkan 500 ml santan.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
- Kamu butuh secukupnya Gula.
Beberapa penjual gulai kapau terkadang tak segan menambahkan bonus gulai. Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang? Jika iya, sesekali coba masak sendiri di rumah yuk. Cara buat gulai nangka khas rumah. Resep Gulai Kapau Kol Kacang Panjang Ala Rumah Makan Padang. Aku paling doyan makan sayur nangka, diapain juga doyan.
Cara buat Gulai Kapau
- Cuci bersih dan potong potong sayuran (nangka, baby kol, kacang panjang).
- Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan lengkuas.
- Masukkan santan kental kewajan, tambahkan bumbu halus, masukkan daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, tambahkan air, aduk terus hingga kuah mendidih.
- Masukkan nangka terlebih dahulu,masak sebentar, kemudian rebung rebus, kacang panjang dan terakhir baby kol.
- Tambahkan garam dan gula pasir, icip icip.
- Masak hingga semua sayuran matang dg api kecil.
- Angkat dan gulai kapau siap dihidangkan.
Sayangnya dirumah ga ada satu orangpun yang doyan, jadi jaraaang banget deh masak nangka. Cari balinais - Base gede. plus de détails. Resep Gulai Kapau, menu makan siang lezat yang bikin keluarga di rumah jadi susah berhenti makan.
Cita Rasa Gurih Dari Resep Gulai Kapau Bikin Kita Sulit Moveon. Nah, jika siang ini Anda masih bingung ingin masak apa, berikut rekomendasi resep gulai nangka dan gulai kapau yang bisa Anda coba di rumah. CGBasanda gurau jo sanak dari rantau. Ranny Virginia Utami & , CNN Indonesia
Gampang sekali kan bikin Gulai Kapau ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3611316-gulai-kapau