Lontong Pical merupakan salah satu makanan khas dari Sumatera Barat, terdiri dari lontong/ketupat, sayur-sayuran, dan mie kuning. Pecel sayur padang (katupek pical padang). Langsung jatuh hati sama lontong, keripik balado.
Resep lontong pecel padang sederhana spesial asli enak.
Resep lontong sayur padang kuah pical.
Resep Lontong Pecel Padang Sederhana Spesial Asli Enak.
Bunda bisa buat Lontong pical padang menggunakan 31 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Lontong pical padang
- Anda butuh 100 gr tulang iga/ tetelan daging.
- Kamu butuh 200 ml santan kental.
- Bunda butuh 300 ml santan encer/air kalo ga suka terlalu kental.
- Siapkan Nangka yang sudah dipotong-potong dan direbus setengah matang sesuai selera.
- Anda butuh 8 buah buncis/kacang panjang potong-potong.
- Siapkan secukupnya Garam dan gula.
- Siapkan 5 sdm minyak untuk menumis.
- Anda butuh Pelengkap:.
- Bunda butuh Bawang merah goreng untuk taburan.
- Anda butuh Mie kuning basah.
- Siapkan Telur rebus.
- Bunda butuh Ketupat/lontong.
- Kamu butuh Bumbu pecal instant.
- Siapkan Kerupuk merah biar afdhool.
- Siapkan Bahan kering:.
- Siapkan 1 lembar Daun kunyit.
- Anda butuh 3 buah daun jeruk.
- Siapkan 2 batang serai,geprek.
- Siapkan 2 butir cengkeh.
- Anda butuh 3 butir kapulaga.
- Siapkan 1 butir pekak yg besar.
- Kamu butuh 1 ruas lengkuas,geprek.
- Bunda butuh 1/2 butir asam kandis.
- Kamu butuh Bumbu halus:.
- Anda butuh 2 sdm cabe halus.
- Kamu butuh 8 butir bawang merah.
- Kamu butuh 4 butir bawang putih.
- Bunda butuh 4 buah cabe rawit/sesuai selera.
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Siapkan 1 ruas jahe.
Nama Padang Panjangnya adalah Katupe Pical khas Padang, atau Ketupat Pecel atau lontong pical. Resep lontong padang sayur buncis bahan lontong: Katupek pitalah cemilan minang / ide bisnis. Lontong pical padang merupakan makanan tradisional yang yang sering di buat di daerah sumatera barat. makanan ini sangat di minati masy. Begitu tiba di Padang pun saya juga langsung dibawa ke warung Padang. Nah, disni mulai terasa Di depan sana saya melihat gerobak bertuliskan tiga kata yang mencolok; Lontong, Gulai, Pical. Resep lontong padang sayur buncis bahan lontong: Resep gulai cancang ala restoran padang.
Langkah-langkah untuk buat Lontong pical padang
- Rebus tulang/tetelan hingga empuk dan air berkurang 1/2nya.
- Tumis semua bumbu halus dan bahan kering juga gula garam hingga wangi lalu masukkan ke rebusan tulang masak hingga mendidih..
- Masukkan nangka dan santan encer masak hingga bumbu cukup meresap lalu masukkan buncis dan santan kental masak hingga tanak jangan lupa diaduk terus biar santan tidak pecah ya, tes rasa matikan..
- Penyajian: tata lontong lalu siram dengan kuah gulai dan telur tadi kemudian beri mie dan bumbu pecal yang sudah diencerkan lalu kerupuk merah dan bawang merah. Tadaaaa udah jadi selamat menikmatiii 😘😘😘.
Nah kalo lontong pical tuh yang ini Saya bukan orang Padang, dan bahkan saya belum pernah ke Padang, dan cara makan seperti ini hanya berdasarkan pengalaman pribadi. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice.
Cara membuat Lontong Pical (khas Padang). Lontong Pical merupakan salah satu makanan khas dari Sumatera Barat, terdiri dari lontong/ketupat, sayur-sayuran, dan mie. Cara membuat lontong pical padang : Hidangan berkuah kaya rempah ini cocok disantap sebagai sarapan ataupun makan malam. Resep lontong sayur nangka khas padang sederhana spesial asli.
Gampang sekali bukan memasak Lontong pical padang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/6142282-lontong-pical-padang