Bunda bisa memasak Gulai Kapau khas resep mertua memakai 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Gulai Kapau khas resep mertua
- Anda butuh 1/4 kg nangka.
- Bunda butuh 1/4 kg rebung.
- Siapkan (Harusnya pake kol/lobak singgalang).
- Siapkan 1/2 btr kelapa (jadikan santan).
- Anda butuh 1/2 sdt merica.
- Anda butuh 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt bumbu kambing halus.
- Siapkan 1 lbr daun kunyit.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm cabe giling.
- Kamu butuh 1/2 sdm garam halus.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Anda butuh 1/2 ruas jari jahe.
- Bunda butuh 1 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 1/3 ruas kunyit.
Instruksi untuk buat Gulai Kapau khas resep mertua
- Siram nangka dg air panas dan pisahkan.
- Rendam rebung dg air panas lalu pisahkan.
- Masukkan bumbu halus+daun2+cabe giling lalu tumis hingga harum.
- Masukkan rebung.
- Masukkan santan dan tambahkan sekitar 1250ml lalu masukkan nangka.
- Masukkan merica+ketumbar+bumbu kambing dan garam aduk hingga mendidih supaya tidak pecah santannya.
- Taraaaaaaaaa gulai kapau dah masak...mari makan......
Mudah sekali bukan memasak Gulai Kapau khas resep mertua ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/6865731-gulai-kapau-khas-resep-mertua