Lontong sayur padang. daging sengkel•nangka rebus lalu tiriskan•buncis•Santan•daun jeruk•serai Lontong Sayur Padang. Nangka Muda Cacah, rebus empuk, tiriskan, bilas air•Labu Siam, potong. Salah satunya lontong sayur Padang yang disajikan dengan kerupuk merah.
LONTONG SAYUR PADANG, Heavy Indonesian Breakfast, Must Try!
Rasa gurih dan pedas memberikan sensasi berbeda pada lidah.
Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore.
Bunda bisa memasak Lontong padang menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Lontong padang
- Siapkan 300 g daging sapi/tetelan, potong kecil-kecil.
- Siapkan 1 iris nangka.
- Anda butuh 1 labu siam potong korek api.
- Bunda butuh 5 kacang panjang.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Bunda butuh 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kamu butuh 850 ml santan.
- Anda butuh secukupnya Air.
- Kamu butuh Gula,garam, Kaldu bubuk (jika suka).
- Bunda butuh Bawang goreng.
- Siapkan bumbu halus.
- Siapkan 8 bawang merah.
- Kamu butuh 4 bawang putih.
- Siapkan 7 cabe merah (sesuaikan selera).
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar disangrai.
- Siapkan 1/2 sdm jintan disangrai.
- Anda butuh 4 butir kemiri disangrai.
- Siapkan secukupnya Jahe.
- Siapkan secukupnya Lengkuas.
Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice. Lontong padang/gado gado lengkap dengan semua topping (telur,kerupuk,mi,sambal) dengan pilihan dessert ketansarikaya atau lupis. Lontong sayur padang terlegit DI kelapa gading! Cara membuat Lontong Sayur Padang - Resep lontong sayur padang. Lontong sayur khas padang sangat digemari banyak orang. Lontong: Lontong terbuat dari beras yang dimasukkan plastik atau daun, lalu dimasak dengan cara Saya bukan orang Padang, dan bahkan saya belum pernah ke Padang, dan cara makan seperti ini.
Cara membuat Lontong padang
- Siapkan bahan2 sayur.
- Siapkan bumbu2.
- Blender bahan bumbu halus dengan air secukupnya (boleh diuleg jika suka diuleg),lalu tumis dengan minyak secukupnya sampai matang dan wangi, lalu masukan daun jeruk, daun salam, dan daun kunyit tumis sampai harum dan matang..
- Masukan daging yg sudah dipotong2 kecil masak sampai berubah warna, tambahkan air secukupnya, masukan garam tutup wajan/panci lalu masak sampai daging empuk.
- Masukan nangka lalu masak sampai nangka mulai empuk.
- Masukan labu Siam, Kacang panjang,dan santan masak sampai mendidih masukan gula,kaldu bubuk dan koreksi rasa (masak sampai semua bahan matang dan empuk),setelah matang taburi bawang merah goreng... sajikan bersama lontong daun atau ketupat, yummiiii 👍.
Lontong sayur padang memiliki beda dengan olahan masakan lontong lainnya. Lontong sayur padang memiliki sayuran, lauk pauk, kuah dan bumbu rempah yang khas. Asli Enak Banget, apalagi kalo abis begadang trus mampir kesitu.
Sajian Lontong Sayur Padang beda dengan resep lontong sayur lainnya bisa dilihat dari warna kuahnya yang kental, kuning kecoklatan hingga banyak perentelannya. aromanya pun bikin selera. LONTONG - Beras pera ( beras solok kalau Gulai Pakis Padang - Kali ini kita akan membuat gulai pakis/paku khas Padang yang enak dan. To make this what you need: - Lontong (Rice cakes wrapped in Banana Leaves). Lontong Padang Intan Citarasa Padang dengan Berbagai Pilihan Rendang.
Mudah sekali bukan bikin Lontong padang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/8053342-lontong-padang