Lihat juga resep Gulai Nangka enak lainnya. Gulai nangka atau yang biasa disebut gulai cubadak merupakan hidangan pelengkap nasi padang. Masakan ini memiliki kuah yang cukup berbeda dibanding gulai nangka rumahan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Sebelum dimasak bersama bumbu gulai, rebusan nangka dengan air mendidih dan kunyit agar yakin. #GulaiNangka #MmhAnnas CARA MEMBUAT GULAI NANGKA.
Sedapnya GULAI NANGKA KIKIL bikin pengen cepet makan #gulaikikil #gulainangka #gulainangkakikil.
Gulai nangka or young jackfruit gulai is another favourite of Padang cuisine.
Kamu bisa membuat Gulai nangka menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Gulai nangka
- Anda butuh 1/2 kg nangka yg sdh potong2 dan dicuci bersih.
- Bunda butuh 2 gelas santan.
- Kamu butuh 5 utas kacang panjang (sy skip krn tdk ada).
- Bunda butuh Bumbu-bumbu.
- Siapkan 10 bh cabe keriting.
- Anda butuh 6 siung bawang merah.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Siapkan 1 btg sereh dimemarkan.
- Siapkan 1 sdm ketumbar halus.
- Kamu butuh secukupnya garam,masako, dan gula pasir.
- Siapkan secukupnya lada halus (bila suka).
- Kamu butuh secukupnya daun salam.
- Bunda butuh secukupnya bumbu kaldu bekas ungkep ayam.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
It is delicious and aside from the long cooking time, cooking gulai nangka is relatively simple — happy cooking and eating! Gulai nangka kerap dijumpai di rumah makan Padang. Hidangan ini memakai berbagai macam bumbu, termasuk kari bubuk. Santannya memakai santan kental dan santan encer. Today I am making Gulai Nangka. Gulai is a curry dish with sauce.
Cara buat Gulai nangka
- Rebus nangka jgn terlalu lunak, sisihkan.
- Ulek semua bumbu sampai halus kecuali sereh dan daun salam.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum,lalu masukkan sereh, daun salam dan kaldu ayam, sambil di masak sampai bumbunya benar -benar matang.
- Masukkan santan sambil diadauk sampai mendidih.
- Bila santan sudah mendidih,masukkan nangka dan kacang panjang, (bila ada), masak lagi sampai mendidih dan sayurnya layu, bila teralu kental bisa di tambahkan air sedikit, kemudian masukkan garam,masako, gula pasir, dan lada,koreksi rasa bila sudah pas..
- Gulai nangka siap untuk di sajikan, sangat cocok bila makan dengan lontong / ketupat..
Gulai Nangka originally comes from West Sumatra, the local name is Gulai Cubadak. The real Gulai Cubadak uses also long-bean. JAKARTA, iNews.id - Gulai nangka muda menjadi salah satu hidangan wajib yang tersedia di rumah makan Padang.
Sayuran yang terbuat dari nangka muda ini dimasak dengan berbagai macam. Cara Memasak. didihkan air lalu masukkan nangka dan rebus hingga mateng, angkat tiriskan dan buang air rebusan. Another Padang cuisine favorite is definitely gulai nangka (jackfruit curry). Whenever I order a nasi bungkus (Padang rice for takeout), I usually get gulai… Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang?
Mudah sekali bukan buat Gulai nangka ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/2450921-gulai-nangka